Gin tonic mar y montaña

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El Recetario: Gin & Tonic mar y montaña

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21/03/2013

Ingredientes:

7cl de Sikkin Gin

20 cl de tónica Fever Tree (esencia mediterránea)

1,5 gr de espaguetti de mar

Tomillo y roomer natural, sin infusionar, directamente en el vaso.

Un par de olivas arbéquinas (o picuales en su defecto)

Medio taco de caviar de riofrio

Aire de jamón ibérico

Twist de piel de limón fresco

Un gin tonic elaborado por Jose Ropero.

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